春夏季节，雨水丰富，野生蘑菇、野菜生长旺盛，也是毒野菜、毒蘑菇中毒的高发季节。为防止误食野菜、野生蘑菇中毒事件在我乡发生，马杜桥乡党委、政府提醒广大群众——为了生命安全，千万不要采摘、食用野菜、野生蘑菇，确保不发生食用野菜、野生蘑菇中毒事故。

1、充分认识毒野菜、毒蘑菇的危害。毒野菜、毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用毒野菜、毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，有毒野菜、毒蘑菇中毒尚无特效治疗方法。

　　2、切勿采、食野菜、野生蘑菇。鉴别野菜、野生蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，预防毒蘑菇中毒的根本手段就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野菜和野蘑菇习惯的群众，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒野菜和毒蘑菇鉴别方法，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇和野菜，对于市场上销售野生蘑菇、野菜的行为，要坚决抵制。

　  3、食品经营者要切实加强自身管理。各类餐饮场所、蔬菜摊点等要加强自我管理，严格把好原料进货关，进货渠道要正规，并做好原料进货登记台账;严禁采摘、采购野生蘑菇、野菜，严禁使用野生蘑菇、野菜作为食品原料；对可食用的蘑菇、野菜要严格挑选，避免有毒有害物质混入其中。

　　4、发生食物中毒时要及时处置。群众在家食用或在外就餐误食野生蘑菇、野菜后出现疑似中毒或中毒症状，要尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗，同时还应保留病历和化验报告等相关资料；餐饮单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。

总之不采、不买、不卖、不进食野蘑菇、野菜和野果，是防止野菜、野蘑菇中毒的最直接、最有效的措施，请父老乡亲看到公告后，相互转告，相互提醒，确保人民群众生命安全。

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